Tất nhiên! Lawrence Cheng, chủ sở hữu của bảy cửa hàng Wendy’s ở Nam Los Angeles, đã phản ứng với việc tăng lương tối thiểu cho nhân viên thức ăn nhanh ở California từ 16 đô la lên 20 đô la một giờ vào ngày 1 tháng 4. Để đối phó với sự gia tăng đột biến về chi phí lao động, Cheng đã áp dụng các biện pháp như cắt giảm giờ làm và tham gia vào các ca làm việc để giảm thiểu chi phí nhân sự. Anh ấy cũng đã tăng giá các món trong thực đơn để bù đắp chi phí này.
Những thay đổi này không chỉ ảnh hưởng đến nhân viên mới mà còn đối với các vị trí cao hơn như trưởng ca và trợ lý quản lý. Tuy nhiên, các kết quả dài hạn của việc tăng lương vẫn chưa rõ ràng và các chuỗi nhà hàng lớn đang đối mặt với áp lực tài chính để duy trì hoạt động. Các nhà điều hành nhà hàng như Juancarlos Chacon của Jersey Mike’s đã phải cắt giảm nhân sự và tăng giá để đáp ứng chi phí ngày càng tăng.
Với nhân viên như Julieta Garcia từ Pizza Hut, việc làm giảm giờ làm cũng có lợi, cho phép cô dành thêm thời gian với gia đình mà vẫn có đủ thu nhập để trang trải cuộc sống. Trong khi đó, các chuyên gia như Aaron Allen lưu ý rằng những thay đổi này có thể dẫn đến sự chia rẽ trong ngành, với các chuỗi nhà hàng lớn có nguồn tài chính mạnh mẽ hơn có thể đầu tư vào tự động hóa để giảm chi phí, trong khi những chuỗi nhỏ hơn có thể gặp khó khăn và phải đối mặt với nguy cơ phá sản hoặc thu hẹp quy mô hoạt động.
Nhìn chung, tăng lương tối thiểu đối với ngành thức ăn nhanh tại California đang tạo ra nhiều thay đổi và thử thách cho các doanh nghiệp trong việc điều chỉnh chi phí và quản lý nhân sự để duy trì sự bền vững trong kinh doanh.
( nguồn tổng hợp )
